Cara mengeringkan tomat

Pengeringan tomat dengan IKE Heat Pump Dryer

1.Persiapan:Mulailah dengan memilih tomat matang dan berkualitas tinggi. Cuci tomat sampai bersih untuk menghilangkan kotoran atau kotoran, pastikan tomat dibersihkan dengan benar.

2. Mengiris:Tergantung pada preferensi dan tujuan penggunaan, tomat dapat diiris menjadi potongan-potongan yang seragam untuk memudahkan proses pengeringan.

3. Memuat:Susun tomat yang sudah dibersihkan dan diiris ke dalam nampan pengering IKE Tomato Dehydrator. Pastikan ada ruang yang cukup di antara setiap tomat untuk memungkinkan sirkulasi udara yang baik.

4. Pengaturan Suhu dan Waktu:Sesuaikan pengaturan suhu dehidrator ke api rendah hingga sedang, biasanya antara 50 derajat hingga 60 derajat (122 derajat F hingga 140 derajat F) Atur waktu pengeringan sesuai dengan ketebalan irisan tomat dan tingkat kekeringan yang diinginkan.

5. Proses Dehidrasi:Nyalakan IKE Tomato Dehydrator untuk memulai proses dehidrasi yang lembut. Panas dan aliran udara yang terkontrol secara efektif menghilangkan kelembapan dari tomat sekaligus menjaga rasa, warna, dan nilai gizi alaminya.

6. Pemantauan:Pantau kemajuan pengeringan secara teratur untuk memastikan dehidrasi merata. Tomat sudah siap jika ukurannya sudah mengecil, menjadi agak kasar, dan teksturnya kenyal.

7. Penyimpanan:Setelah dehidrasi sepenuhnya, biarkan tomat hingga benar-benar dingin sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara atau kantong tertutup rapat. Simpan tomat kering di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung untuk menjaga kualitas dan rasanya dalam jangka waktu lama.

Selanjutnya, setelah dikeringkan, tomat dapat diolah lebih lanjut menjadi bubuk tomat sehingga menambah keserbagunaan dalam penggunaannya.